比如对单身狗王六来说，隔两天就得来一碗卤肉，否则就吃不香睡不着。
王六是附近工厂的一线工人，30岁，工资有27.5元，没啥负担，想吃就吃想喝就喝，第一次吃秘制卤肉就彻底的爱上了它。
可是工厂离南锣鼓巷有点远，等自己下班后面馆门口已经排起了长队，有几次还没排到面就卖完了，搞得他一整晚睡不着。
来到一碗肉分店前，王六走了进去，吆喝道：“老板，老板！”
齐越走了出来，笑着问道：“你好同志，有什么可以帮你的？”
王六打量了一下齐越，然后狐疑的问道：“你这一碗肉跟南锣鼓巷那家什么关系啊？”
“一样的配方，我这算是那家一碗肉的分店。”
“真的？！好，我要一碗卤肉，再来几个馒头。”王六高兴的说道。
齐越应了一声，片刻后，一碗肉，几个馒头就是端了上来。
王六闻了闻卤子，嗯，果然是一样的味道。
拿起筷子夹了一块卤肉，深色卤汁顺着肉块滴下，撒发着一种诱人香味儿。
卤肉入口，王六瞪大眼睛，对了对了，就是这个味儿，太冲了，香香香。
齐越悄悄走过来，略微紧张的问道：“怎么样？好吃吗？”
王六嘴里咀嚼着肉块，竖起大拇指，不停的嗯嗯嗯，看来非常合胃口。
齐越松了一口气，悬着的心立马吞进了肚子里。
片刻的功夫，客人络绎不绝的走了进来，吃完后纷纷表示好吃，以后会再来的，特别是住在北新桥街道的百姓很高兴，哎呦喂，咱们街道终于也有一家一碗肉了，出门就到，不用再大老远的跑去南锣鼓巷了。
齐越夫妇望着爆满的面馆，眼里泛着开心的泪水，成功了！太好了，感谢一大爷，感谢闫大爷。
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