第30章 只卖一簋面
做为赵国的都城，邯郸城的兴盛举世皆知，战国时期人口数量超过10万的城池两只手就能数过来，邯郸就是其中之一。
想要在邯郸最繁华的街道上开一家知名的食肆，本身就需要经受诸多挑战。
由于现在时节已近深秋，很多鲜菜都已经寻不到了，所以李非这里主打吃食是面食。
开店首日，一定要给客人留下一点独特的印象，李非决定这几天只卖炸酱面。
不管来客想吃什么山珍海味，我就只有一簋炸酱面。
李非明白，即便是两千年前，厨艺精湛的庖厨也绝对有不少，单纯比赛厨艺，这时候依然有很多名厨要远胜于他。
但李非的优势也明显，他来自两千年后，在食物方面见多识广，李非会做的一些食物，就算是赵王也不一定吃过。
所以李非的食肆必须独特，得卖别人没有的食物。
炸酱面就满足这样的条件，黄豆酱是他最近才琢磨制作出来的，再加上面条在这个时代也十分新颖，在邯郸城绝对是一道独特的美食。
炸酱面制作简单，李非只要用猪肉和黄豆酱炒制好一大锅炸酱。剩下的工作就可以交给两名婢子完成，他们长期在李非家中生活，早已经学会了擀面条。
准备好食材，李非一大早就待在这边。
今天仙珍阁新店开业，李非在牌匾两边挂了两块扎了花束的红色绸布，绸布色泽鲜艳，看着非常喜庆。可惜没有鞭炮，要不然肯定要放炮庆祝一番。
虽然没有鞭炮，李非还是想出了别的办法做宣传，他早有准备。
只见仙珍阁门口两边各站着一个青衣长衫的俊俏伙计。他们手握两块竹板，一上一下在手中熟练的拍打，嘴里还说着朗朗上口的调子：
“竹板这么一打呀，别的咱不夸，夸一夸咱仙珍阁的炸酱面啊！咱的炸酱面啊，香味传十里啊，面条劲道有嚼劲，吃了还想吃啊！”
街上的行人从来没有见过这种新鲜的艺术表演形式，纷纷驻足观看。
不过大家并不是很明白伙计的话，只觉得听到耳中非常有节奏，还挺舒服。
一段竹板打完，两位伙计向周围的看客做了个请的手势，笑着邀请道：“各位贵客请入食肆，吃一份饭食再走！”
这句大家都听懂了，不过仙珍阁看起来太过奢华，绝对不是普通庶民能进的地方，大家对自己的身份地位清楚不过，只是看个热闹，见竹板停下来后，众人也就散开了。
两个伙计非常沮丧，他们为了记住口诀费了不小的功夫，今日穿着这身奇怪的衣裳，在食肆门口喊了这么久，却没有一个客人进门。
田行也在门口探了探，回来对坐在自制躺椅上悠闲的李非说道：
“叔父，我看贵人们都去了对面几家食肆，庶民又不敢进我们这里，这已经一个多时辰了，竟然一个客人也没进来，这可如何是好？”
李非站起来，咂咂嘴，他没想到快板都打起来了，竟然没有客人上门。
不过他相信，饭香不怕巷子深，更何况他的这家食肆还开在这么显眼的位置上。是美食总会吸引到客人的。
“算了，我们自己先吃饭，等大家都知道我们这里的饭食好吃，客人自然会多起来。”
田行只能把门口的两个伙计叫进来。
后厨两名婢子立刻给大家擀面下面条。
没过多久，八簋香喷喷的炸酱面被伙计们一一端了出来。
一簋炸酱面内还加了两个卤蛋，对于这些连麦都没有吃过的伙计而言，是做梦都吃不到的美食。
伙计们把两份炸酱面端到了李非和田行这两位贵人的面前，自己则站在一旁等待，看东家吃饭的时候需不需要人伺候。
田行已经和李非非常熟悉了，自己端了一簋面就跪坐在一个小案俎前面吃了起来。
吃着簋中的面，田行对这个小叔父非常佩服，生意差成这样还面不改色，反而叫大家先吃饭，从容淡定的样子，他都学不来。
李非看到几个伙计就这么直溜溜站在旁边看着他吃饭，气得骂道：“为何都看我？赶快吃面，否则面坨了，便不好吃了。”
几位伙计这才一人端起一簋炸酱面，找一个案俎跪坐下吃饭。
大家一开口就停不下来了，这面条的味道简直好过他们平日吃的稷饭数倍，有个伙计因为吃的太快，差点没被噎死。
李非赶紧让其他伙计去后厨端来了一大盆面汤，吃面就要喝面汤，一簋炸酱面吃完，再来上几口面汤，那是相当舒爽。
门口站着打快板的两个伙计刚刚本来对自家食肆都没有什么信心了，但吃了炸酱面后他们又重新燃起了斗志。
他们竟为没有走进食肆的那些人惋惜，这么好吃的饭食，都不愿意进来，活该他们吃不到。
这时，食肆门口走进来一个中年男人。他膀大腰圆，衣着华贵，看起来身份很不简单。
“店家，你这里有何饭食？”
伙计们连忙放下了手中的筷子，擦了擦嘴然后起身招待这位第一个上门的客人。
“贵人，我们今日只有炸酱面，一两钱一簋炸酱面，今日食肆新开，还送贵人一枚鸡子。”
来客有些疑惑问道：“何为炸酱面？”
伙计只能指了指旁边自己才吃了一半的面，说道：“炸酱面是我们东家独有的秘方制成，邯郸城独一份，味道不用我说，贵人应该能闻到我们食肆内饭香四溢。”
食肆内这么多人吃炸酱面，味道确实很香。
男人看了过去，他从未见过面条，此时看到这种条状食物，大感好奇：“这簋中可是饭？”
伙计点头道：“是饭，名为炸酱面。”
“好，我便要此饭，膳羞有哪些？”男子又问道。
“没有膳羞，只有炸酱面，送一枚鸡子。”
“哈哈···无膳羞？你这里既无膳羞，还敢在这街上开食肆。”男子大笑道。
贵族的饮食习惯是非常讲究的，饭、膳、羞、饮，四个部分缺一不可。
吃饭的时候不仅要有饭这个主食，还必须有膳羞和饮料。膳羞指菜肴，主要指以肉为主体制作的美味佳肴，饮料一般是汤、水、酒。
在贵族眼中，只有贱民吃饭才没有膳羞。
这时候李非也吃完饭了，他过来亲自接待这第一位客人，不过他一过来就怼道：
“我这炸酱面不用膳羞下饭，也非常好吃，客人若是想吃，那就点上一簋，若是不吃，大可去对面食肆，里面山珍海味应有尽有。”
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