乡民们捂着剩余的粮食，越来越不舍得再卖。直到看着出价越来越高，每次抬价他们就卖一点。直到最后，实在是不敢卖了。因为再卖就要撑不到来年的收获季了。
乡民们朴素的世界观无法理解粮价为何会比往年高出这么多，直到他们听到了一个传闻--有神仙下凡说了，来年要闹灾。
乡民们顿时猛然醒悟，难怪平日里抠门到极点的那些商贾，会如此不把钱当钱，看来他们早就知道了这个消息，故意瞒着不说出来。乡民们恐慌之下，当即把一切能吃的东西都去收集起来。
草籽野菜树皮，在未逢灾荒的年成下，被收拾了个干净。很多人都说有生以来没见过这等奇观。
李布当即出台法令限制商家哄抬粮价，样子总要做的嘛，不然不就被看穿帮了。
李布的法令自然不会有任何效果。在和商贾们几次装模作样的沟通集议之后，李布“从善如流”听取了商贾代表们意见。今岁乃是粮食收购价高了，因而售价才高。至于粮食收购价为什么高，没人知道。
于是，李布的齐王府只好出台法令，表示对于粮价高启官府也属于无奈，但会开设粥厂让饥民们以工代赈吃饱肚子。
在自己地头哄抬粮价要是操作不当就是往自个身上插刀子，李布早就囤积了一大堆粮食，他才是最大的那个粮商。他的储备不是拿来打压粮价的，更不是为了囤积居奇发横财，在自己地盘哄抬粮价赚钱，不就是等于吸自个血嘛。
李布的囤粮是为了救济那些被他哄抬粮价伤到的民众。因为总有人脑子发热见到粮价高就一通卖个精光，或者有些人本就住在城里不种田而以手艺为生。李布不能让高粮价毁了这些人的生活。
因而，李布推出了以工代赈。就是到李布开设的官办农场和各类匠造坊干活，干了活就有吃的。而且吃的还相当不错，一顿一碗粥一张杂粮饼子，总之不会让人饿着。
李布为何一定要以工代赈，而不是直接施粥。因为粮价高企之下，直接施粥会引来一群人挤兑，再多的粥也不够分的。而以工代赈就不同了，你得干活才有饭吃。哪怕是个乞丐，你也得拿个快板高唱齐王老爷好，齐王老爷秒，齐王老爷顶呱叫。唱够时辰了就有饭吃。
想跑来混吃喝？休想。李布都算好了，他给的吃食折合成银钱，只有市面工价的一半。如此一来，本就有收入来源的民众就只有两个选择。要么跑李布这来干活，没有工钱就管饭。要么去市面上干活，有工钱，但是工钱的一半得拿来吃饭。
所以，李布此次哄抬粮价之下，其实最受伤的是这批有稳定的不错的收入，且未提前囤粮的中产们。他们的粮食开支将大增。
而对于挣不到钱的穷人来说则无所谓，因为按照如今的粮价，他们去市面上无论如何也没法挣钱养活自己。干脆就跑李布那去得了，天天吃杂粮饼子，反正饿不着。
一个政策之下不可能对所有人收益，无论何时何地都是这样的。这也是无奈，李布只能尽量降低由此带来的影响。
不过，在有充足囤粮之下，李布根本不担心自己的地盘上会闹事。凡是他军队里的将士，部分军饷以粮食形式发放，粮价则按去年的折算。
李布相信只要抓牢军队的心，以及别出现活不下去快饿死的人，其余的人顶多就是发发牢骚。我还能怕你们这些穿鞋的？
当然，雷霆手段也是要的。比如：但凡有军队参与倒卖粮食赚钱的一律砍头。巨额利润之下，难免有军校忍不住诱惑。不过搞粮食倒卖的幕后操盘者就是张家，等同于是李布自己，因而他自己军中谁参与了，一查一个准，都不带冤枉的。
对于将自家少量粮食拿出去贩卖的将士，李布则小惩大诫，视情节次数不同而惩罚力度也不同。不过呢，这种小打小闹很难抓，且规模也不大。李布也就没花多少心思去管。
这一阵粮食恐慌朝从四川和山东发酵，很快就蔓延到了全国各地，连带着各地的粮价也跟着猛涨。
如史可法这样的忠臣，自然是会大力打压粮价。可是经济规律是打压不住的，只要粮食运到四川和山东能卖高价，那其余各地的粮食就会源源不断涌入这里。
而随着这股粮食恐慌蔓延开来的，更加可怕的不是粮食囤积，而是民众的信心没了。
因为从四川和山东弥漫开来了一种说法--神仙下凡说来年要饥荒。
这种说法配合粮价高启之下，素来信奉鬼神一说的古时民众没法不信。于是好多乡民干脆手里捂着粮食不卖了，因为明末好多地方的乡民们那是真的饿过的。卖儿鬻女易子而食，好多人都瞧见过。如今粮价再高，可和荒年比起来仍旧是小巫见大巫。
荒年之时，一个黄花闺女也不过就是几升面粉。
因而，在经历初期的大量粮食涌入四川和山东后，渐渐地各地无粮再卖了。因为民众不肯卖了，供给端出问题了。
想把粮价控制在一个高位而不花费海量金钱，光靠经济规律是不够的。因为李布和张家总不能把全国各地，无穷无尽涌过来的粮食全买了。那样的话天量的钱都不够亏的。
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