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云苏往后走了两步,“你们俩决定谁先做吧,等你们做完我再做。”

南宫明:“埃尔维斯你先做吧。”

埃尔维斯:“行,那我就不推辞了。”

快音的工作人员毕竟不是专业的,准备菜的种类虽多,但最佳搭配很少,很可能到他做的时候最佳搭配的菜已经没有了,所以后面做比较吃亏。

云苏也没闲着,她此时的身份是埃尔维斯的翻译。

云苏:刚刚看网友们聊天说翻译是收费的,她要不要等直播结束的时候跟古安然要点翻译费呢。毕竟她被困在美食村,手头有那么点紧,相信烹饪协会的人会理解她的,

【等等,怎么就开始做了,我怎么没听到做什么菜啊,谁能告诉我埃尔维斯做的是什么吗?】

【我也没听到。】

【看来大家都没听到,我还以为就我没听到呢。】

【云苏看评论,你们还没说一会儿做什么呢。】

云苏:“做红酒牛排,埃尔维斯说这样的做法是他独创的,和别人的红酒牛排做法不一样。”

【哇哇哇,期待。】

【能做别的吗,我没买牛排,哭泣。】

【录屏吧,明天买了牛排再看视频跟着做。】

【牛排做法确实简单,但根本吃不饱,能不能做点能吃饱的?!】

【打工人下班回到家只想吃饱,不想要华而不实。】

【你不喜欢不代表别人也不喜欢啊,埃尔维斯是外国人,做的东西肯定偏向西方,云苏和南宫明是华国人,他们做的东西自然比较符合咱们的口味,不喜欢埃尔维斯做的就等一会儿云苏和南宫明做的呗,不要在挑三拣四的,尊重一下别人吧。】

【说得好,如果有事或者困了可以先去睡觉,然后等明天的直播回放,或者是网友们的剪辑视频。】

视频中,埃尔维斯把牛排用松肉锤敲打,同时他的嘴巴说着大家听不懂的话。

翻译云苏:“用松肉锤敲打牛排可以锤松牛排的纤维,让牛排吃起来更加松软嫩滑,腌制的时候也比较容易入味。如果牛排的肉质比较好的话,可以省略这一步。”

【噗,这意思是在说快音准备的牛肉不好吗?】

【不是,你们能不能委婉点啊,这么直白的说出来不怕丢工作吗?】

【快找点话弥补啊,不要得罪了他们。】

【怕什么,他们现在因为参加美食大赛受制于节目组而已,等比赛结束就没有人能够控制他们了。】

【不是一个领域的,他们也不靠直播赚钱,就算被直播封杀了也不怕。】

云苏:“没事的,大家都不是小气的人。”

【防人之心不可无呀。】

【换个话题吧,这个话题再继续下去我怕出事。】

【快刷过去,不要让主持人看到。】

【我感觉主持人的表情有点尴尬,她绝对是看到了。】

【看到就看到吧,现在已经没有挽回的余地了。】

就在这时,埃尔维斯把锤好的牛排放进空碗中,然后在碗中倒入了可以没过牛肉的牛奶,随即盖上了保鲜膜。

翻译云苏:“用牛奶对牛肉进行腌制,可以锁住牛排里的水分,让牛排煎制以后吃起来鲜嫩多汁,当然那种比较好的牛排可以省略这步。因为时间有限,现场做的牛排只腌制五分钟,网友们自己在家做时间比较充足的话,可以多腌制一会儿,”

【好了好了,我们都知道了,你快别说了。】

【咱们这不是一个美食直播,而是一个学说话直播吧?】

【你们俩到底怎么回事,快别说了。】

【我觉得这其中有问题呀,云苏他们三热度这么大,主办方怎么会犯这样的小错误呢,该不会有人中饱私囊了吧。】

【你这么一说,我也觉得真有这个可能。】

【不会的,采购员不会这么傻的,可能是他们三对食材要求比较高,所以才造成了现在这种情况发生。】

【你们说的都有道理,我保持中立,继续学做牛排。】

时间到,埃尔维斯把牛排从牛奶中取出,放在厨房用纸上吸干牛排上的牛奶。

锅烧热,放入少量黄油,油融化以后放入牛排,先把牛排锁边,再放平煎制。

等牛排煎出焦黄色以后,再放入一些黄油、蒜粒、迷迭香和胡椒粒。

翻译云苏:“别人做牛排之前,会把牛排用放黑胡椒和海盐腌制一会儿入味,埃尔维斯不会这样做,他会等牛排煎制一会儿的时候,再分时间放入这些调味品。”

“不同时间放入不同的调味品,牛排的味道会变得更加丰富。”

【你们听到咽口水的声音了吗?还是我听错了。】

【听到了,那是我在咽口水。】

【不对啊,我没咽口水,也听到咽口水的声音了。】

许久没有说话的主持人,“咳咳,不好意思,是我在咽口水。”

“你们不在现场闻不到,现场真的好香,我已经迫不及待想要品尝了。”

【主持人拉仇恨!】

【想刀一个人是控制不住的!给我地址,我要寄刀片!】

【带上我一个,我要刀了这个主持人!】

【羡慕啊,我也好想去现场。】

【我肚子已经在咕噜咕噜叫了,馋死我了。】

视频中,埃尔维斯按住红酒瓶口,让红酒从瓶口中喷出洒落在牛排上。

大半瓶红酒都倒入锅中以后,埃尔维斯晃动着牛排,又煎了一会儿以后,他把牛排拿了出来,其余东西还留在锅里继续加热。

翻译云苏:“用红酒煎制牛排,可以让红酒味更好的渗入到牛排当中。”

“等牛排煎到想要的熟度,以防牛排的口感过老,可以先把牛排拿出放在盘中,再用大火对锅中的牛排进行收汁。”

【说一个小小的请求,那就是,云苏可以不讲解了吗,我这口水都泛滥了。】

【我减肥,已经很久没有在晚上吃过东西了,我要忍住,千万不能破功。】

【救命呀,我好饿!】

视频中,埃尔维斯把牛排切成五毫米左右的牛肉片摆在盘中,然后把变浓稠的红酒汁淋在牛排上。

锅中的迷迭香和蒜粒摆在盘中,再简单的摆下盘,红酒牛排就好了。

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