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读者中文 >> 魔法师与人 >> 第11章 做包子

让尘一颗心立刻就悬了起来,他要来一口小锅,里面煮上开水。等水沸腾之后,他将一条猪肉扔进热水里。

不久之后,一股浓烈至极的腥臊味道逐渐弥漫开来。好在让尘对于那次购买进口猪肉的经历刻骨铭心,所以早有准备,他立刻吩咐女仆将这些肉带着锅一起带出去!这种腥臊等级的猪肉里面的腥臊是无论如何都去除不干净的!只能用重料压!偏偏这里又没有多少调料种类!

等到女仆回来,他才问道:“这里面有母猪肉吗?或者是猪崽肉?”

“这个......我们进猪肉的时候真的没有考虑那么多。”

让尘无奈,只得从箱子里每一只猪身上切下一小条肉来一个一个试。经过了一番折腾之后,他终于找到了一大段母猪肉。

找到猪肉之后,他先是取出一些面粉,活成面,加入发酵的老面团静置。

让尘长舒了一口气,他将五花肉切成肉末,又切下萝卜上面的绿色的叶作为蔬菜,和灰色的平菇一起也切成沫混合在一起,接着放入盐、油。

他去了一小段小桂皮,自己动手磨出了大概两克左右的粉,又自己动手磨了四克左右的黑胡椒粉,加入了蒜粒。不过考虑到这里没有酱油和醋,他又选了一些比较青的苹果榨成果汁,品了一口,苹果酸味浓郁。

等到面团发好之后,他清理出一片桌面,揉面、切丁、擀面皮,最后将做好的馅料包在面皮里。

他要做的只是普普通通的猪肉青菜蘑菇馅儿的包子,青菜用萝卜上面的绿叶部分代替了。

不过厨房里面没有蒸笼,他就自己找,他让厨房当中的人拿出一些枝条编制的器具,看着大小合适便拿过来当做蒸屉了。

一切准备就绪,他吩咐后厨的人架火、烧水,放蒸屉。

而珂赛特全程安静地旁观,并没有出声打扰。她也看出来了:让尘的料理手法和金阳国完全不同,难怪之前他会说口味可能不合她的口味。不过,看到让尘娴熟的动作,她心中倒是升起一分期待来。

因为使用的面粉质量完全没法和工业时代的相比,所以谨慎起见,这一次让尘蒸了三十分钟之后又闷了十五分钟。

四十分钟之后,他打开蒸屉,品尝了一个,感觉味道不错,便吩咐仆人们将所有的包子全部装盘,一共装了整整八盘!

让尘主动端起盘子,对所有后厨帮过忙的人说:“来来来,大伙儿都来端,到时候都来尝一尝!”

八个盘子的包子冒着热气,被端上食堂大厅。而此时E班的学员绝大部分都离开了,只有伊丽莎白还等在这里。

珂赛特出来后看到伊丽莎白还在,吃了一惊,笑道:“哟,乡巴佬,你怎么还没走啊?不会是真的看上这小子了吧?”

伊丽莎白不屑地瞥了她一眼,然后挪开目光到让尘身上。让尘端着盘子,热心道:“没走正好,大家一起尝尝!”

接着,他又回到厨房端出他榨的酸苹果汁,代替蘸醋。接着,他又拉着那些一起帮忙的后厨的人,请他们一起上桌品尝品尝他的手艺!

但是女仆和男仆们看了一眼正襟危坐的伊丽莎白和珂赛特两人,无论让尘如何劝说,他们就是不肯入座。

让尘沉默下来,最终也没有强迫他们,他将其中的四盘端回后厨,笑着对后厨的人说:“后厨里面还有苹果汁,你们可以尝试蘸汁吃,也可以尝试不蘸,随你们喜欢!这一顿饭你们也帮了不少忙,也去常常吧!”

后厨的人全都松了一口气,他们对让尘做的东西也很感兴趣,想尝尝是什么味道。

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