第197章 失败的尝试
接来下的几日，许墨就像是获得了一个新玩具的孩子一般，有事没事就去摆弄一下他的自动翻炒机。
许墨买的这个翻炒机还是挺专业的，功能颇多。
不仅有自动翻炒的功能，还能自己调控翻炒的速度，翻炒的转动方向，而且还是三区域加热款，可以单独调节不同三个区域的火候。
而且还是可编程式的。
也就是，你可以自动写入一个菜谱，比如前几分钟是什么火候，后几分钟是什么火候，前几分钟翻炒速度是什么样的，后几分钟翻炒速度又是什么样的。
设定好之后，基本上只要人工把东西倒进去，就可以自动生产把东西炒香了，之后只需要用破壁机把炒好的青红花椒混合加上炒好的盐打碎，就可以了。
但是，就是这么简单的流程，许墨却被这个翻炒的过程卡住了。
因为许墨这几天下午都呆在公司里面，还把自己关在小房间里面，这就引起了许知远的注意。
今天，许知远特意不去钓鱼，留在工厂里面，要看看许墨在搞什么。
而他看到的，只是许墨在重复制作炒制花椒的流程。
“儿子，你在干嘛呢，和花椒过不去？”
看到老爸在家，许墨便把自己这几天在研究的事情和他说了一番。
“自动炒制机啊，会不会是火候的问题，毕竟如果用锅来炒的话，就更有锅气，说不定锅气就是这个椒盐粉的关键。”
许知远提出了自己的看法。
虽然儿子买的这个两万多的自动翻炒机很先进，但是，始终都是用电来加热的。
用电加热的，就是不如用明火加热的锅气足。
这是许知远作为吃货这么久以来的经验。
如果是用柴火的话，还会有柴火气在里面。
“不对，电的理论上来说没有影响，只是和明火的加热区域不一样罢了...只是加热区域，也不太好确认啊。”
许墨一边说，一边挠头。
“你要不试试热成像仪？”
这种东西，在疫情的时候还挺常见的，给人测温用的，不过测的没有这么准就是了。
“我看看...”
虽然是这么想，但是许墨还是决定看看可不可行。
很快，他就在网上搜到了热成像仪的售卖信息。
精度...测试温度上限...
原来精度有差别这么大的，很快许墨就买了个三千多的热成像仪。
他倒要好好看看，他们的发热区域到底有哪里不同。
许墨这个热成像仪直接在东子下的单，第二天就能到，他现在就是很急。
因为他已经和这个自动翻炒机较上劲了，他就不信，自己调教一个机器，还能调教不好的，这么说，自己也是个有点专业知识的程序员。
第二天下午。
许墨的热成像仪准时的送到了他的工厂门口。
许墨拿着热成像仪，把仪器打开后，又用手机在仪器的屏幕后面开启了录像模式。
他要把自己正常手工炒制椒盐的工程先录下来，再分析分析温度，看看能不能找到解决的办法。
许墨在热成像的面前炒制了一次，接着又用自动翻炒机来炒制了一次。
当他开始研究两者的区别的时候，发现了几个问题。
第一，发热区域不同，自己大锅炒的发热的位置集中在圆形的底部，而自动翻炒的这个锅，在两侧也会有发热。
第二，自动翻炒锅的升温太慢了，自己预热的也不够充分。
第三，自动翻炒的锅是不会颠锅的，把材料倒进去，它只会像是搅拌器一样搅拌，这就造成了食材的问题普遍比大锅炒的问题还要高的问题。
这就是为什么，明明自己觉得火候不够，但是炒出来却有股焦焦的味道。
“难，太难了。”
这几个问题加起来，似乎有些无解，这已经不是参数能不能调好的问题了。
而是用这种自动翻炒的锅，压根不适合做椒盐粉。
只是，如果不能用自动翻炒锅去做的话，那就只能用人工手炒了。
自己现在没有这么多时间手炒出来去供应市场，自己的烧味店自己每周炒一次都已经够累的了，一次就是一天，毕竟自己现在也有些散卖的，还有大伯那边也订货了。
但是如果让别人帮忙炒的话，许墨又无法保证其他人能不能炒好。
就算炒好了，那自己的配方不就完全泄露给别人了？
而且，这样的话，也没法保证量产。
在许墨一番思量之下，他也只能暂时先放弃了。
“没想到，自己的一时冲动消费，居然多了两个几万块的玩具。”
看着房子里的两个大机器，许墨摇了摇头。
等到晚上回家时候，许知远也钓鱼回来了。
“儿子，伱这两个机器就这么丢在那里啊？”
“嗯，实在想不到什么好办法了。”
这是许墨少有的失败经历，虽然表面上看着他似乎没有什么，但内心中他还是有些沮丧的，以至于今天一天他都没怎么说话。
虽然说是说他暂时放弃了，但是脑子里也还是在想办法，只是暂时想不出来罢了。
“那我也拿来玩玩好了，这玩意，丢在这里就是浪费啊。”
“喜欢你拿去吧，可以拿来煮鱼。”
虽然说用来炒椒盐是暂时指望不上了，但是这机器其他功能还可以，光是里面预设的食谱就几百个。
老爸钓回来的这些鱼，都是些河鱼湖鱼，泥腥味重的很。
一般钓到的小鱼，老爸都会放了，但是在水库钓鱼的话，大鱼很多，许墨家里的冰箱都被这种河鱼塞的满满的了。
但是因为味道不佳，做起来又麻烦，所以说家里也很少吃。
一般这种鱼的做法都是闷煮，或者是红烧之类的，重油重盐加点辣，这样才能把腥味盖下去。
“好呀，正好可以试试用来给工人做饭呢。”
工厂那边是给他们包了中餐的，但是因为老爸觉得雇一个厨师又太浪费了，所以一般是和村口的饭店合作让他们供菜，如果这个自动翻炒机炒出来味道不差的话，那完全可以用来给工人们做菜。
就不用再去饭店那边花钱了。
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