木瓜已经被煮得软烂了，想要完整的盛出，非常困难。
付宇用的是白案那边的软刮板，小心的将最上面的一片木瓜片慢慢剖离。
这一刻，所有人的注意力都集中起来，他们以为付宇要开始摆盘了！
可是没有！
付宇在将木瓜片完整剖离后，并没有挪放到备好的盘子里。
这是要干什么？
林厨忍不住上前两步，离近了观看。
他一动作，旁边的几个人忙跟着往前凑了凑。
而此时的姚石，也是一脸诧异的看着付宇，都熬煮好了，不做摆盘，还要干什么？
不是付宇不摆盘，而是这道醋姜木瓜根本就不是准备今天上桌的菜。
张学瑶一个小姑娘，一道大蒜白芨煮鲤鱼，一道干贝白菜心、再配一份海藻薏苡仁粥也就足够了。
这道醋姜木瓜和枇杷叶膏都是准备给她带回去，每天按量服用的。
药膳讲究的就是由内至外循序渐进的进行滋补调养。
他这边条件不允许，所以只能没机会自己制造机会，想办法让小姑娘每天都能吃点解毒消肿，消炎软坚的药膳。
如何才能把做好的药膳妥善储存起来，并且保证外在的美观性，就显得尤为重要！
因为药膳往往都是现吃现做，保证食材的口感和新鲜度，这样就会有时间上的限制。
所以对于这件事情，付宇考虑再三后，最后才订下来的醋姜木瓜和枇杷叶膏。
这两道都是简单易储存，而且对于治疗痤疮非常对症有效的药膳。
田磊看了眼付宇的动作，忍不住小声问道：“林厨......他怎么不摆盘啊？”
林厨淡淡的说道：“没看到旁边摆着的玻璃罐子吗？应该是准备做封存。”
简简单单的一句话，却让旁边几人同时面露讶异之色。
封存？
这玻璃罐子不是一会儿用来装枇杷叶膏的吗？
怎么又准备装木瓜了？
关键是这木瓜都熬的软烂了，想要从锅里完整的盛出来，都非常困难。
这得怎么放进罐子里啊？
林厨没再说话，而是专注的看着付宇操作。
付宇会做这样的安排，林厨毫无疑问的觉得，肯定是早就想好对策了。
“张厨，把冰盒拿出来吧。”
张振赶忙过去将冰盒取了过来。
这是付宇提前交代下来的安排，将水烧开后晾凉，浇入专门做果冻造型用的浅底软胶冰盒中。
每一格只冻着薄薄的一层冰，总共冻了五盒。
“将薄冰倒出来放到长柄勺上。”
张振依言照做。
等薄冰摆好后，付宇将木瓜小心的摞到薄冰上。
再将玻璃罐子横放到厨台上，用长柄勺将薄冰连同木瓜一起放进罐子里。
随后在木瓜上面摆放两块姜片。
剩下的木瓜全部用着相同的方法罗叠着装入透明玻璃罐子里。
看着玻璃罐子里一层层完整罗列的木瓜片。
简直是强迫症的福音啊！
两个新来的厨师，心里纷纷“卧槽”了一声。
原来还能这么做的吗？
其他人也是一脸的惊叹表情。
“这个方法太妙了！师傅，咱们是不是也可以将这个方法运用到摆盘上面？”
虽然一时间没能马上想出具体哪道菜，可以应用于这种操作。
但是田磊产生了这个想法之后，还是立刻跟林厨说了。
林厨一愣，满意的点了点头，看田磊的眼神也柔和了几分。
田磊眼睛一亮，兴奋的耳廓涨红。
果然，只要跟着付厨的路子走，肯定不会错！
付宇将醋姜木瓜储存好后，放到了冷藏室。
亲自跟着传菜员将做好的两菜一粥送去了前厅。
随行的还有姚石和摄像师。
张学瑶被安置在了空闲的小包厢里，她有些紧张，还有些期待的在屋子里来回踱步，根本坐不住。
直到包厢的门被人从外面敲响，传菜员端着热气腾腾的药膳走进来。
张学瑶才赶忙坐下。
一大碗熬成奶白色的鱼汤，整条鱼完整的盘在碗中，竟然没有丝毫破损。
一盘仿若鲜花盛开般的菜肴，造型新颖独特，看着就让人食指大动。
还有看上去软糯可口的一小碗粥，不知道是用什么熬的，竟然是淡淡的浅绿色，看着非常爽口有食欲。
姚石带着摄像师走了进去。
付宇紧随其后。
摄像师很专业的开始找寻合适的角度，先逐盘拍摄药膳。
姚石则温和的同张学瑶沟通道：“瑶瑶，一会儿你正常用餐就行，不用管这边，我们会拍摄一些照片，留做店里宣传。你放心，照片都会进行修饰，保证不会暴漏你的个人信息。”
张学瑶乖巧的点点头。
她是真的想要好好配合，但面对镜头时，还是难免有些紧张和抵触。
她努力的让自己忽视面前的摄像头，将注意力放在药膳上。
“这道是大蒜白芨煮鲤鱼，这盘是干贝白菜心，还有这个，是海藻薏苡仁粥。”
清朗的男声响起。
张学瑶闻声转头，就见年轻帅气的厨师正微笑看着自己。
张学瑶目光微定，随后不自觉移开了视线。
“这几道都是对治疗痤疮非常有疗效的药膳，你尝尝看，合不合胃口。”
张学瑶不由看向面前的几道菜。
原来这道像花朵绽放般的菜叫干贝白菜心，摆盘漂亮的简直让人舍不得下筷子。
张学瑶移开视线，拿起羹匙，先盛了一勺汤。
入口鲜香，前味带着一丝微苦，但是细品之后，又有一种奇异的甘甜味，刚好的融合了之前的苦味，与鱼汤搭配在一起，相得益彰，回味无穷。
一勺鱼汤喝完，忍不住又盛了一勺，再一勺......
连喝了好几口，这才拿起筷子夹了块鱼肉品尝。
好鲜嫩啊！
鱼肉入口即化，包裹了浓郁的汤汁，味道更美。
这鱼汤真是太好喝了！
一边吃着鱼肉喝着汤，张学瑶一边忍不住瞄着旁边那盘盛开的嫩黄色的花。
干贝白菜心，听着菜名，就知道味道肯定很鲜美。
付宇询问道：“怎么样？鱼汤好喝吗？”
张学瑶点点头：“好喝！”
付宇微笑着说道：“再尝尝干贝白菜心吧，应该也不错。”
张学瑶小幅度的点点头。
肠胃被温暖的鱼汤滋润，不觉胃口大开。
她伸出筷子小心的贴边夹了一片白菜叶，仔细品尝。
白菜心是同干贝一起炖制的，不但保留了它原有的甘香，还吸摄了干贝的鲜香，软烂可口，风味宜人。
怎么会这么好吃？
太美味了！
等回过神来，她已经将一盘菜夹空了一半。
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