又等了几分钟,锅里牛肉熟透。
宁城用漏勺捞出牛肉,等热气散去之后切成两半,一块切成一厘米见方大小的肉丁,另一半则切成三厘米宽五厘米长的肉片备用。
又把米粉用清水漂过一遍。
酸菜厨房里还有,放在瓦罐里头。
宁城拿了一小把出来,洗干净,然后切成两厘米左右的长段,又放锅里把水分炒干。
“差不多了。”
宁城呼出一口气,摆好五个碗,把米粉放入开水锅中烫透,分别捞入碗里。
接着在米粉上铺上之前切好的薄薄牛肉片,盖上炖熟的牛肉丁,每个碗里加了点酸菜,最后浇上滚烫的原牛肉汤。
牛肉粉出炉。
“乐天,顾阳,进来端粉。”
朝着门外喊了一嗓子,宁城自己重新拿出一个专门盛汤汁的大碗,把锅盖拿开,用勺子把热气腾腾的圆子和汤汁盛到大碗里端了出去。
“来啦,来啦。”
顾阳跟王乐天听到声音一溜烟往厨房跑,跑到一半就看到他端着一大碗桂阳圆子正往外走。
“我的天呐,这不得了啊!”
“咕咚。”
王乐天使劲吞着口水,恨不得眼睛都长到宁城身上去,催促着前面的顾阳快点走,结果两个人走到厨房,看到摆放在那的五碗牛肉粉,先是一愣,紧接着同时激动的嗷吼一声。
“我去,牛肉粉!”
“牛肉粉,牛肉粉,还有桂阳圆子,今天是个什么好日子啊?”
“别说了别说了,赶紧端着走啊!”
“哦哦,好好好,走走,快点走。”
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