下午李清顶替了柳婵，站在门口，本以为午后的阳光会温暖一些，只可惜乌云依旧挡的严实，留给地上的只有不住打转的风。
李清刚站在门口，还沉浸在柳婵留在帽子里的发香，一位老太太抱着孙子，走到门口问李清：“小伙子，这是个饭店？”
李清其实是第一次以接待客人的角色说话，激动的有点结巴，甚至不知道该说什么：“啊，对，饭店！”看着老太太一脸的慈祥，赶紧掏出一张优惠卷递给老太太。
“哦哟，这是什么东西？”老太太直接递给手里的孙子。小宝贝不过一岁多些，拿起来就往嘴里塞。
李清赶紧止住，毕竟这卡片乱人拿，肯定不干净，小孩子是何等的脆弱。“宝贝，这个不能吃哦！”
老太太也是轻轻慢慢的从孙子的手里抽走，贴着眼睛看了看，“小伙子，这个能抵多少钱？”
“奶奶，这个能送一个菜，就是这上面写着的三个随便挑一个。我建议您选豆花，一来是因为这个最贵，二来是因为这豆花很嫩，老人小孩都能吃，三来是因为这是从郑州运来的新鲜豆花，咱们本地是没有的！”李清一股脑把自己知道的这点东西竹筒倒豆子整出来，完了脑子一片空白，傻傻的看着小宝贝笑。看着他穿的暖暖和和的，不禁想起自己寒冷的童年，心里又是一酸，鼻涕又流出来了。
“好嘞！等宝贝大了，让你爸爸妈妈带你来吃哈！”老太太笑着继续带孙子寻找太阳去了。
恰巧这时柳婵给李清送可乐，听了个真切，笑话他道：“说那些没用，你也不看看，老人和小孩，辣乎乎的，谁来吃火锅呢。而且，老人们都被骗怕了，拿上优惠卷才害怕上当了！你啊，还是没经验！”
“这不是学呢嘛。”李清看着老太太走远，忍不住悄声告诉柳婵：“我没见过我奶奶。”
“跟我说的着嘛？”把饮料塞进他手里，“喝完杯子扔一边就行了，有人给你收拾。”但是进门后，忍不住回头隔着玻璃多看李清两眼，心忖着，这是不是个憨憨啊？
一直到了临近五点，人才逐渐多了些，多数也是回家路过的。就如柳婵预料的，还是年轻人询问的多一些，尤其是一位大姐，特意询问了开业的时间，因为她想给自己的母亲过生日，询问有没有包间，能不能预订。李清虽然知道有包间，但是也知道包间前三个月不对外开放。但是这位大姐执着的问有没有大一点的桌子，能放七八个人那种。李清耐心的解释，虽然他们的大桌设计的标准是八人，但咱们潞州人相对瘦小，一般来讲坐十个人挤挤也可以。大姐特意留下了电话，说会再联系的。
不一会儿，文琪巡查看到了李清，虽然站的笔直，但是没有按照川锅的标准来。正巧带着子龙也来了，现场教学。“小李，你知道我们川锅的门迎是怎么接待，怎么体现热情的吗？”
“知道啊。”
“不，你不知道。”文琪眼角的余光看到两位学生抬头看一眼招牌，然后低头看了一眼她们三人。文琪立刻一个小跑加速冲到两人面前，声音响亮的半条街都能听到：“您好欢迎光临川锅！请问是学生对吧？网上注册更优惠哦！”
两个学生紧张的扶了一下眼镜：“开门了？”
“还没有，还在做最后的设备调试，二位美女不妨先关注一下我们的公众号，开业信息是会第一时间全网发布的。用餐记得带上学生卡哟，最低可享六折优惠！”
“哇塞，这么便宜？我记得川锅是不打折的啊？”
“我们的口号是‘服务不打折，满意不打折’，不是完全不打折，毕竟学生是祖国的花朵，祖国的未来，我们还是有一些优惠的。”说着文琪拿出自己的手机，她的微信早已将公众号置顶，不到两分钟就让两位学生完成新用户注册。然后开心的送走二人，回到了李清和赵子龙身边。“看到了吗？我为什么说你不懂接待，是因为你太被动了，只知道站在这里等，这是不对的！你要主动出击，要迎上去！你怕什么，咱们川锅这么硬的招牌，给谁都是骄傲啊！子龙你来一下！”
正巧不远处两位阿姨也说这话向这边走来，但是眼睛在墨镜下藏着，头微微转向对方。
赵子龙学着刚才的样子，一个劲往前冲，冲到面前又忘了该怎么开口，想起来的时候差点撞到两位阿姨的怀里，把阿姨吓得以为遇上抢包的了。
“您好！川锅有兴趣了解一下吗?”
“小伙子，你吓死我了！”一位阿姨拍拍心口，“我又不是没吃过，你搞得我好紧张哦！”
赵子龙却不知道该怎么接话，只是拿出两张卷递到二人面前，两人接过后，款款的离开。赵子龙失落的回到了文琪身前。
文琪忍不住笑了，“你慢点，不着急，她们跑不了。”不禁又想，看来申小龙那边的人只让他洗碗也是有原因的。
“子龙，《川锅宝典》背了吗？”
“啊？背了。”眼珠子却不住的瞎转。
“脆脆毛肚和劲爽毛肚有什么区别？分别涮煮多长时间？”
“一个薄，一个厚，时间是30-60秒。”
文琪看李清：“子龙说的对吗？”
“脆脆毛肚厚度1.5-2毫米，劲爽毛肚厚度3-4毫米，脆脆毛肚清水涮洗四次，每次一小时以上；劲爽毛肚经过三次涮洗后还需要额外秘料腌制。涮煮时间分别是15秒和30秒。”
文琪十分满意，然后从口袋拿出了熟悉的奖金卷，“李清奖励五十元！子龙，你俩是一批来的，得多学习啊，差距就是在不知不觉中拉开的。一会儿吃饭的时候再上去吧。”
赵子龙一脸崇拜的看着李清：“哥，你这刚回来就赚了五十，牛啊！”
“你没背宝典？”
“我背那玩意儿管什么用，桌子上都贴着牌呢，自己看不就得了。”眼瞅远处有一个小姑娘喝着奶茶向这边走来，子龙又一头扎出去，“您好，欢迎光临川锅！小姐姐里面了解一下？”
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