第68章 水煮鱼
“是这样的老板，公司目前只是为您一个人服务的，资源会有些浪费，就算过了这两个月的空档，之后的工作量也很不饱和，这让我觉得对不起我的薪水，所以我想再带带新人，闯一下娱乐圈。”张京说道。
“也罢，不过我只能提供资金，剩下的什么资源你自己搞定，按照未来科技的大方针战略的话后期肯定会涉及到娱乐圈的，但那肯定要到好几年之后了，目前你也只能靠自己了。”
“不老板你还是能帮上忙的，只要您能支持几首歌就好，我也不要求想您专辑里面的那种质量，稍微次一点的都行，空闲的时间给我几首就行。至于娱乐圈里，我还有一点人脉，现在没有人打压我了，那些人脉就都可以正常来往了。”张京说道。
“好吧，不过所有的事情你自己处理，我嫌麻烦，我先注资两百万，然后给你三首歌，应该够你起步了吧。”刘明一想，张京说的也有道理，人闲着总是想找些事情来做。他想多做点事就由他吧，反正挣到钱大头也是自己的。
“够了够了，起步有这些就足够了，一切事情，您都不用操心，交给我好了。”
“行那就这么定了，一会我就给公司转账。”
账户里少了两百万元，又给张京留下了三首歌，刘明把所有的事情都处理完了，愉快的回家去了。
这次至少应该有一段时间不会有人打扰了。
结果刚回到家里，就有某个蹭饭的恶邻到了，同时来到的还不止一个人。
原来是何老师拉着黄老师来蹭饭，结果因为没有提前联系所以吃了个闭门羹，于是就跑到老狼家里了，结果老狼也是打着去刘明家蹭饭的心思，所以也没有准备饭，结果就在几人决定出去吃的时候，刘明回来了，因为害怕他又出去，所以几人听见动静就出来了。
刘明看到了几匹饿狼是又好气又好笑。
不过几人的认识时间虽然不长，但是却如同多年的老友一般，缘就是这么妙不可言。
“你们几个啊，就不能打个电话吗？”刘明问道。
“你出去了肯定是有事啊，我们只是没事才过来蹭饭的，要是影响你办正事就不好了，少吃一顿又没啥。”何老师总是这么善解人意。
“那你们提前打个招呼不就行啦，这样我也有时间去买菜，而且我有时候也不是在忙而是在学校看书而已。”刘明无语的说道。
“好啦好啦，这次只是临时起意，下次我们会提前打招呼的，今天菜够不，要不要再出去买点。”黄老师反客为主的拉着刘明进了大门。
“算你们有口福，昨天弄了两条黑鱼，还是活的，刚好你们来，今天吃水煮鱼好了。又简单又好吃，速度还快。”刘明高兴的说道。
其实有人来蹭饭他还是很高兴的，虽然做一大桌饭很麻烦，但是有时候一个人吃饭真的很孤单。
前世刘明虽然宅但也经常和几个死党出去小聚一下。
吃饭还是热闹一点的好。
其实刘明虽然做的饭很好吃，但这几位也不是没有饭辙，都是全国各地都去过的主，什么没见识过。
其实他们也是享受和朋友小聚的感觉。
尤其是刘明的这个小院好像有种神奇的魔力一般，来这里感觉非常放松，好像什么烦心事都没了。
再加上刘明的美食美酒，朋友的感觉真好。
几人进屋坐下，何老师去泡茶，黄老师跟着刘明去厨房打下手，黄小厨的职业天赋从这个时期就已经点亮了。
因为经常来客人，所以刘明这里常备着一些熟食，切一切就是一盘凉菜。
拍黄瓜、油炸花生米、酱牛肉、猪耳朵，四个简单的凉菜，但是下酒却是最好。
今天几个人来的太突然，因为已经到了饭点，所以刘明就弄一个最简单的水煮鱼，说是水煮鱼其实算是冒菜，因为时间太赶，所以也不准备弄太多菜了，水煮一切才是绝配。
今天家里现成的菜还不少，豆芽、土豆、豆腐、笋片、娃娃菜、海带、川粉。
刘明拿了一个大盆，让黄老师把菜焯熟，然后放入盆底当做垫菜。
刘明利索的收拾了两条黑鱼，剖腹刮鳞，手法比鱼摊的老板还专业。
两条黑鱼很快的就被刘明片成了鱼片，然后加入蛋清，料酒，生抽，盐，葱，姜，淀粉充分抓匀放在一边腌着，鱼头，鱼尾，鱼骨则是切好放在了一边备用。
然后起锅烧油，待油温七成热的时候放入剁碎的郫县豆瓣和火锅底料炒香。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味。
然后把鱼头，鱼尾，鱼骨放入煸炒，然后倒入料酒去腥，加入酱油糖胡椒粉，刘明家里常备着高汤，加入高汤煮沸。
然后下入腌好的鱼片，关火。鱼片切得薄，所以沸水一烫就熟了。
接着把汤倒入大盆中，将垫菜充分浸泡在汤汁中。
然后在盆中倒上辣椒粉、花椒粉、蒜蓉，拿油一泼香气扑鼻，再撒上一些白芝麻和香菜，用一句陕西话来说那就是聊咋咧。
将大盆端上了桌，刘明又拆了一些面备着。
菜已经上桌了，那还等什么呢，开整啊。
几人什么话都没有说，先吃鱼片，刘明选的黑鱼是野生的，肉质紧，而且刘明片的薄，吃起来麻辣鲜香，两条鱼虽然片了不少鱼片，但是对于这四个壮汉来说几筷子就叨没了。
肚子有东西垫底了，筷子就慢了下来，垫底的菜需要多泡一会才能入味，刚好这会喝酒。
三杯酒下肚，几人开始聊天，老狼的新专辑已经准备好了，下个月开始发行，到时候就要各地跑着宣传了，黄老师也有部新戏下个月开始进组。只有何老师处了主持就是话剧很是规律。
而刘明也说了下个月要去维也那参加钢琴比赛的事情。
几人眼睛碎了一地，怎么刚刚还是唱民谣的，突然就换了一个圈子，跑去玩钢琴了，那玩意可不是一般人能玩的，不过几人还是送上了祝福。
酒喝完了，菜也见底了，刘明去把面条下了出来，泡进了盆里，宽宽的扯面贼劲道，再加上水煮鱼的汤汁，那味道别提有多美了。
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