如果时不时有人办席面的话,那营业额多的就不是一点半点了。
真没想到,就这么小小的30平方的一间小店,能有这么大的能量。
如果说,来之前的许大茂只是有一点点兴趣的话,现在的他已经是兴致勃勃了。
这个生意,能做!
一出饭店的门,傻柱就迫不及待地问,“大茂,你觉得她家生意怎样?”
许大茂看了看门口等着用餐的人群,沉吟了下,“她家生意是不错的,就是地方太小了,老这么让客人在门外等着,不是那么回事儿!”
“那你觉得这门生意值得做吗?”傻柱一看有门儿,追问道。
许大茂没回答他,反问道,“你不是说嫂子她不同意么?你一个人这么起劲也没用啊!”
傻柱叹了口气,道,“你嫂子其实开始还是挺有兴趣的,可是架不住我丈人和丈母娘在旁边泼冷水,再加上,”
说到这里,傻柱挠了挠头,“我们这不是心里实在是没底么?你说这形势将来还会变吗?别到时钱花了,店开起来了,还没等挣钱呢,又不让开了,那就麻烦了。
再有就是,你嫂子说了,开店要本钱,地方和人,这三样我是一样都没能解决,所以她就打退堂鼓了。”
“那你今天来找我的意思是?”
“我就是有点不甘心,想问问你有兴趣没,有兴趣的话,要不咱两家合着开?别的我不敢打包票,我家大齐的手艺还是能拿得出手的,咱也不是要开什么大饭店,就开家小饭馆,有几样镇店的特色菜,那生意就能做!”
傻柱终于吐露了他的真实目的。
“还有啊,我一直发愁没有地方,直到今天,我看到了你家的前院儿,就这么空着多可惜啊,改造一下,开个饭馆,地方可比刚才那家店大多了。”
许大茂惊讶地看向他,还可真是可以啊。
就这么一转眼的功夫,傻柱连地点都选好了,许大茂真没想到,自家的院子都被惦记上了。
可是,他转念一下,傻柱说得也没错啊,自家前院有一排房子呢,就是暂时没什么用处,才一直没有收拾,而且看这个趋势的话,自己应该也用不上前院。
如果依着傻柱的提议,用来改建成饭馆的话,没准还真能成!
至于会不会影响到自家的生活?
应该可以这样处理,在二门那里装个结实的大门,平时锁死。然后在东侧再开个小门,供自家人进出,这样生活和生意就完全隔开了。
他记得很清楚,自家院子的东院墙与旁边的院子的墙壁中间,有一条不算窄的小路,把门开在那里,自家人进出也是挺方便的。
就这么一瞬间的功夫,许大茂的脑海中就有了很多个念头。
不过,许大茂这个愣神的样子,在傻柱的眼里,还以为是自己说的话太唐突了,惹得许大茂不高兴了,他赶紧补救。
“大茂,大茂,我也就是这么一说,你也别往心里去,我这一向说话都没个把门儿的……”
“……”
许大茂都不明白傻柱是怎么了,怎么突然又往回缩了,不过他也没理会,继续盘算和傻柱合作的可能性。
说实话,做生意其实还是一家单独做为好,可惜的是,自家人就没有一个厨艺能拿得出手的。
开饭店的根本就是要能拿得出好菜。
而刚刚听傻柱的话风,如果开饭店,主要还是由大齐掌勺。
这样的话,也不是不行,大齐这孩子,许大茂是从小看到大的,是个好孩子,继承了傻柱的好厨艺,同时也继承了林鸿月的踏实。
所以最好的合作方式就是,他们家出地方,傻柱家出技术,也就是厨艺,然后投入的资金最好双方都有投入,当然了,分红双方也都有。
具体要按什么比例来,那就要两家人坐下来谈了。
就像傻柱刚才说的,开店三要素他是一样都办不成。可要是两家人合在一起的话,就全都不是问题了。
人手的话,大齐掌厨,自家的父母可以帮着打下手,传菜之类的。
到了节假日礼拜天之类的,如果客人多的话,自家的孩子们也都可以到前面去帮忙。
只要扛过这前期比较紧张的时候,等以后放松了,就可以请人帮忙,自家人就可以从中脱离开来,只要把收钱的活儿捏在自家人手里就行。
就这样,许大茂边走边思考,而傻柱在旁边却是越来越丧气。
等回到许家的院子时,傻柱的脑袋是彻底耷拉下来了。
许大茂也结束了思考,转头正要和他说话,一见他那垂头丧气的样子,一下子就乐了。
“柱哥,你这是怎么了?跟个霜打的茄子一样?”
听到他的笑声,再加上他的问句,傻柱才醒悟过来,可能是自己会错意了,又原地复活,立马精神抖擞起来。
“没,没,刚刚吃饱了饭,有点犯困。”
要面子的傻柱没说实话,而是找了个借口,说着,还故意打了一个大大的哈欠。
打哈欠也是会传染的,于是,许大茂也跟着打起了哈欠,他困了。
后果就是,傻柱不得不跟着他去了餐厅,窝在沙发上打了个盹儿。
等许大茂的困劲儿过去之后,他才拉着傻柱嘀咕起来。
听了他的话,傻柱的嘴一下子都快咧到耳朵根了。
他悄眯眯地问,“你不担心以后的形势?”
许大茂心说,这有什么可担心的,咱可是从后世穿越过来的人,改革开放一百年不变,这一点在后世已经得到了证明了。
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