至于孩子们，许母给出的理由是，现在他们已经慢慢熟悉饭馆的节奏了，干活儿的速度也渐渐跟上了。现在先让几个小的脱离，等再过几天，就连娄晓娥和家国母子俩以及林鸿月也不再过来帮忙。
毕竟他们的帮忙也只是临时的，等到时间一开学，就是想让他们帮忙也没办法了，还不如从现在开始就慢慢适应。
许母已经开始跟着娄晓娥学算账了。
本来定的是许父收银的，可是经过几天的试营业下来，他们发现，许父在算账方面好像少一根筋，远没有许母机灵，许母只是缺乏基础知道，但是只要在她能力范围的，算得超级快。
所以，他们俩的工作就做了适当的调整。
许母负责收银，而许父则自觉地承担起大部分的服务工作。
当然了，现在有娄晓娥从旁协助。
否则，就许母那初学者的半桶水，一忙起来很容易算错账的。
就许大茂和许母说话的这会儿功夫，已经有三四桌来结账了。
人一多，一着急，许母就算不过来了，脑门上的汗一下子就起来了。
她赶紧推儿子，“去去去，你赶紧回后院吧，别在这里碍事了。”
推开儿子，她马上把手里的单子分了两份给坐在一旁的娄晓娥。
“晓娥，这两份你先帮妈算算吧，我一下子算不过来这么多。”
娄晓娥轻应一声。放下手中正在做的账，接过单子，拨弄算盘珠子，开始算了起来。
许大茂看看母亲，又看看妻子。
两人配合默契，压根就没有他插嘴的份。
再看看在各餐桌间穿梭着点单、送菜的许父，也是游刃有余得很。
他摸摸鼻子，退了出去，不再站在这里当门神了。
厨房里，大齐正在大锅中翻炒着什么，香味扑鼻。傻柱则是站在他身旁，是指点，也是监督。
而林母则在大水槽那边洗着什么。
同样，也是井井有条的。
许大茂一看，得，还是回后院吧，这边压根就没他什么事儿了。
于是，他出了院门，晃晃悠悠地回了家。
孩子们正陪着徐师傅在餐厅里烤火看电视，茶几上还放了不少零食。
小日子过得挺美的。
老爷子见到徒弟回来了，也不理正在和他说话的家安了，匆忙站起身，拉着许大茂躲到角落里说悄悄话。
“大茂，昨天我一直没忍住，把自己累着了，不过我今天已经改过来了，中午还睡了一个大大的午觉。你如果不信的话，可以问康康，那孩子是从来不说谎话的对吧？”
说完，老爷子还偷摸着观察了下徒弟的脸色，也许是觉得许大茂的脸色还好，他这才把最重要的那句话说了出来，“你看，咱能不能打个商量，你先别送我回芝麻胡同，等两天观察一下，如果我还会再犯，你再送我回去也不迟啊。”
许大茂被他说得莫名其妙的，“送回去？谁说要送您回去了？不是说好一直住到雪松开学吗？”
徐师傅一脸无辜，他眨了眨睛睛，“不是你跟雪松说的？如果我再不听话，不注意保养自己身体的话，你就会马上把送我回去！以后再也不接我过来了”
许大茂没着急吭声，而是转过头看雪松。
只见那小子两手抱拳，做出一副请求的样子。
这个臭小子，许大茂心下暗骂了一声，回过来来继续应付徐师傅，“嗯，我是说过这句话，不过，师傅您可别怪我，昨天您可是真不听话，把自己给累成那样，都把我吓坏了。立武哥把您交到我手里，是信任我的，要是您在我这里万一出个什么事儿，我没办法和立武哥交待啊！不过，”
他是怎么严重就怎么说，既然雪松帮着想了个好办法，他可不能辜负臭小子那一片心意，干脆给师傅立立规矩，省得他倚老卖老，不听话，闹出什么事儿来。
不过，雪松那臭小子，他也不能放过了，竟敢扯着他的虎皮当大旗。
……
生意在火爆了一段时间后，等过完了元宵节，渐渐的有一点回落，不过总体来说还是不错的。
王强也很给力，每两天送一次菜，菜量总是足足的，而且每回都会给他们一点小惊喜。
这个估计也是61号人家吸引人的原因之一，因为他们家总是会时不时地推出一两道与众不同的菜式来。
都是限量的，具体是什么菜，提前没人知道，都要当天去看了菜单才知道。
有些人，虽然过来后，发现当天的限量菜不是自己喜欢的，他们也不会就此回头，而是会就此点上一两道小菜，在这边吃顿便饭。
所有的一切都在往好的方向发展。
当然也有很多不足的地方。
其中一条，豆腐的供应量一直跟不上。
家里的小石磨太小了，而且都是要人工推磨，虽说是小石磨，一直推的话也是累人得很。
关于购买电机石磨的事情，许大茂和傻柱也是商量过的。
傻柱大气得很，一挥手，道，“买，咱总不能一直让许叔跟着受累吧。不就是几百块嘛，咱们饭馆多做几天的生意就回来了。豆腐如果足够的话，我脑子里还有很多道好菜式可以开发呢。也许，咱还可以搞搞什么豆腐专场什么的！”
说起做菜，傻柱就开始带劲儿了。
二月二，龙抬头。
这是一个好日子，小张通知许大茂，从鲁省厂家那边直购的电机石磨已经到货了，两人约好，第二天去京郊仓库提货。
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