许大茂兴致勃勃地跟在大山身后，走到了院子角落的两间独立小屋跟前。
这两间屋子他记得，之前王强领着他参观过的。
小的那间是杂物房，里面全是堆的乱七八糟的农具，以及一些也不知道能不能用得上的一些杂物。
而隔壁那间稍大点的则是仓库，用来堆放从地里打回来的粮食。
现在进来一看，大变样了。
小屋的杂物全都被清空了，取而代之的是一张占了屋子大半面积的火炕，上面均匀地铺一层麦秆。
屋子确实很小，估摸着连十平方都不到，不过用来孵鸡蛋，还是挺合适的，屋子小保温效果就好，而孵鸡蛋最重要的就是保暖。
屋里面很暖和，明显火炕现在是烧着的，不过现在炕上还是空空的。
许大茂有点疑惑。
大山接下来的话解除了他的疑惑，“许叔，上一批小鸡崽子前几天刚刚分出去，今天开始就要孵下一批了。”
说着话，他走到旁边的空地上，揭开布盖着的几只篮子，露出里面堆得满满的鸡蛋。
“山子，这里面有多少只鸡蛋啊？两百只吗？”
许大茂可是记得，他们之前说每批都要孵两百只鸡的。
“不止呢，这里总共有二百二十只，都是事先选出来的种蛋，不过我们在上孵之前，还会再筛选一遍，这个过程中可能还会有些不合适的要剔除。另外，在孵化过程中，谁也不能保证每颗蛋都能成功。所以，多备三十只是防止中途有损耗。”
别看大山现在说得头头是道的，其实这些经验也是拿教训换来的。
他们在孵化头一批小鸡时，就没有考虑到这些，直接拿了两百只蛋开始，到了后来，一只只小鸡纷纷破壳而出，然后又经过精心地护养，精神抖搂得很，都快能分发给饲养的农户了。
可是，就是有那么十几只蛋还是原样在那里，死活都没动静，他们就估计，这些可能就是死蛋了。
于是，一个个地把壳敲开查看。
最后发现，有五只是假种蛋，也就是并不是受精卵，像这种蛋，就是孵一辈子，也不会有小鸡跑出来的。
另外的八只里面是有小鸡的，不过因为某些不知明的原因，都是胎死蛋中。有些只有一小团雪肉，而有些小鸡都已经基本成形了，还差几天就可以破壳而出了。
为了此事，他们还特地去了乡里，又向技术员们请教了一回。
技术员就笑着说道，“种鸡蛋也分生命力强和生命力弱的，在孵化过程中，只要不是因为护理失当而导致失败的话，那十有八九就是因为那种蛋并不是合格的种蛋，里面的受精卵生命力太弱而中途夭折了。像你们这样，两百只中只有十三只损耗，已经算是相当好了，看来你们照顾得很精心啊！”
听到这样的分析结果，大山他们才放下心来。
从第二次起，他们都会另加二十只种蛋一起孵化，如果能全都成功孵成小鸡，那就当成添头，如果有损耗，那也不用失望，这是正常现象。
大山的兴致很高，他还给许大茂演示了如何利用灯光照射来检查种蛋的好坏。
二百多只蛋，一只只的查验也不是短时间就能完成的。
于是许大茂就让大山安心做自己的事情，决定自己四处转转，他还想去参观一下他家的鸡舍，并且还想去见识一下施工队建房的场景。
大山一想也行，于是他大声把自己母亲喊出来，让她给许大茂当向导。
大山妈正在鸡舍喂鸡，她干脆领着许大茂一起进了鸡舍。
鸡舍虽然比人住的房子低矮，可做得还是很用心的。
向阳那一侧开了一排的小窗子。因此，虽然屋子低矮，可屋内的光线并不差的。
大山妈解释道，鸡的视力都不太好，在暗处是什么都看不到的，所以屋里一定要亮堂，这样鸡待在里面才会更精神，进食就更多，这样长得就快。
鸡舍一共是两间，两边一样大。
现在一间养的母鸡，另一间是公鸡。
许大茂很奇怪为什么要分开养，难不成在鸡界也有男女授受不亲的说法？
大山妈只说了一句话，“混在一起养会打架，而且都是公鸡一面倒地欺负母鸡。”
在分别看了母鸡跟公鸡的个头之后，他就完全明白了大山妈的意思。
公鸡那边，个头大的能有两斤多，快三斤了，而母鸡的个头要小很多，最大也估计也不到两斤。
许大茂还看到，在鸡舍的外面还围有一圈网，大山妈说，这网里圈的这块地，就相当于鸡的院子。
在天气好时，他们就会把大门打开，鸡就会从屋子里出来，到院子里散散步，啄一啄虫子，晒晒太阳，这们更有利于鸡的成长。
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他们家一共养了四十五只鸡，当时因为两百个鸡蛋只孵出了一百八十七只，所以，他们家只得带头削减了数量，减了四只。
后来，在养殖过程中，又不小心死掉了一只。
而在这四十五只中间，有二十八只母鸡，十七只公鸡。
对于这个比例，他们还是很满意的。
母鸡留着下蛋，赚钱是细水长流的，而公鸡只要长成，就可以送到许家的饭馆里，直接一次性换笔钱。
要说哪种经济效率更好，大山妈也说不清楚。
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