“你老实跟我说,除了厨艺,是不是调味料上面也会有猫腻的?”
“咦?你挺懂行啊!”
傻柱给许大茂比了个大拇指,“我们当师父的,怎么着都要留一手的。
跟你说实话吧,调味料确实有讲究。
就前院这个饭馆吧,那调味料都是我跟大齐亲自采购的,别的徒弟的话,可能就马华跟棒梗懂那么一小部分吧。
离开了那些调味料,即使把我的手艺学到家了,做出来的菜在味道上总有一点欠缺。”
“好小子,可真有你的!”
许父站起身拍了拍傻柱的肩。
傻柱无奈地笑了笑,
“这也是没办法中的办法,过去可是有句老话的,叫做教会徒弟,饿死师父。
这话可不是空口白牙胡说的,可是有老祖宗们的血和泪在里面。”
几人听了都不约而同地点了点头,这话还是有些道理的。
然后,傻柱开始解释起自己为什么这么做来,
“当然了,当师父如果总提防着徒弟,不肯教手艺,那也是不对的。
况且如果什么都不教,那徒弟不就成吃白饭的了?
我还想着,要多享享徒弟福呢!
所以,我就想到调料这个上面了。
在某种程度上,调料可称得上是秘方了。
就跟那些好的中医手里,总有几副可以传家的好方子一样。”
这个比喻还真的挺贴切的。
只是,这话题,不知不觉地,好像又歪了。
傻柱到现在还没讲,于莉的饭店到底是怎么样了呢。
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